Pajeri Nenas Kuning

Bahan-bahan:

Rempah tumis (Kulit kayu manis,bunga lawang, pelaga)
Sedikit serbuk kunyit
4 biji bawang merah - dimayang
2 biji bawang putih - dihiris
Biji sawi
gula
cuka
garam secukup rasa
Lada merah & hijau dibelah memanjang (jgn sampai putus)
Nenas dipotong bulat dan 4, rebuskan dan ditoskan air

Cara memasak:

1. Tumiskan rempah tumis tadi, masukkan bawang merah dan putih, bila naik bau masukkan serbuk kunyit.
2. Kemudian masuk nenas yg dah siap tos tu, cuka, gula dan garam secukup rasa.
3. lepas tu masukkan lada dan biji sawi. Kacau rata & sedia utk dihidangkan.